Sok jabłkowy, mętny, z BIO owoców (certyfikowanych)

Opis

SKŁADNIKI
Sok jabłkowy 100%, z certyfikowanych jabłek BIO, z sadu EKOjabłonka gm. Tarczyn.
1 litr soku = 1,7 kg jabłek.

Bez dodatku cukru, konserwantów i wody!

OPIS
Sok tłoczony na zimno, lekko pasteryzowany, w celu zachowania jak największej liczby witamin oraz dłuższej daty przydatności.
Smak soku zależy od odmiany owoców. Mętność i osad to zjawisko naturalne (naturalna pozostałość drobnych cząstek miąższu). Zawiera naturalnie występujące cukry.
Soki naturalnie mętne, zawierają znacznie większe ilości pożytecznych związków niż soki klarowane. Głównie dotyczy to antyoksydantów, których w soku mętnym może być nawet cztery razy więcej niż w pozostałych.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 ml
Wartość energetyczna: 192,2 kJ / 45,9 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 9,9 g
w tym cukry: 9,73 g
Białko: 0,11 g
Sól: 0,02 g

UWAGI
Przed użyciem wstrząsnąć

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 2 dni.

• BEZ GLUTENU (w składnikach)
• WEGAŃSKI
• CERTYFIKAT BIO jabłek
• Kraj Producenta Polska

Tłoczenie soków jabłkowych odbywa się przez specjalną maszynę do tego celu przystosowaną. Najpierw ręcznie odbierane są owoce zgniłe, uschnięte – nie nadające się do przeróbki. Następnie następuje mycie w basenie, a później pod bieżącą wodą. Później są rozdrabniane przez specjalną maszynę i trafiają na prasę, która wyciska z nich sok. Pozostałe “resztki” po wyciśnięciu mogą być użyte np. jako nawóz. Dalej sok tłoczony jest pompą do zbiornika, w którym znajdują się specjalne sito, które odcedza pestki i ogonki. Sok podgrzewany jest w zbiorniku (pasteryzatorze) do temperatury 80 st. C. Stamtąd trafia prosto do szklanych/foliowych opakowań – najczęściej 3- lub 5-litorwych.

Na opakowanie 5-litrowe składa się 8 kg jabłek. Soki „Manufaktury dobroci” sprzedajemy w opakowaniach typu bag-in-box (worek w kartonie) oraz w szklanych butelkach 1 litrowych.

Smak soku (kwasowość) zależy od doboru odmian jabłek z jakich jest produkowany. Soki „Manufaktury dobroci” są zdecydowanie słodkie, za wyjątkiem soków jabłko-aronia, w których aronia nadaje kwaśność i lekką cierpkość.

W ostatnich latach tłoczenie soków stało się popularne, także ze względu na propagowanie zdrowego stylu życia. Soki tłoczone bez dodatku cukru i substancji konserwujących to stosunkowo nowy produkt na rynku. Są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają tylko naturalne składniki. Poddane pasteryzacji długo zachowują świeżość (w butelce około roku, w worku około 2 miesiące).